CIOBON NOIR VEG
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Prezzo al Kg: € 18,90 +iva
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Preparato per bevanda calda al gusto cioccolato fondente COMPLETAMENTE VEGETALE.
Ingredienti: Zucchero, cacao in polvere (tracce di lecitina di soia), cacao magro in polvere, amido modificato, addensante: E407, aromi, sale, caffè liofilizzato.
Possibili tracce di: soia.
Dose e modalità d'impiego: 30% (300 g CIOBON NOIR VEG + 700 g acqua). Il contenuto di un sacchetto (1,2 Kg) in 2,8 LT di acqua = 4 Kg. Disperdere il semilavorato in metà acqua e agitare con una frusta in acciaio fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi aggiungere la restante acqua e miscelare bene il tutto. Versare la miscela nella cioccolatiera e riscaldare fino ad 80°C per il tempo necessario ad addensare la cioccolata. Una volta pronta mantenere circa a 60°C.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C. Vedere dati sull’etichetta. Se conservato in condizioni diverse valutarne lostato di conservazione prima dell’impiego.
Confezione: sacchetti da 1,2 Kg/cad. netto.
Valori nutrizionali:
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI RIFERITI A 100 g DI PRODOTTO FINITO (cioccolata) |
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ENERGIA |
486 KJ / 116 Kcal |
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GRASSI |
2,5 g |
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- di cui grassi saturi |
1,5 g |
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CARBOIDRATI |
19 g |
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- di cui zuccheri |
16 g |
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FIBRE |
3,1 g |
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PROTEINE |
2,7 g |
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SALE |
0,09 g |