JELLY MIX
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Prezzo al Kg: € 55,60 +iva
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Semilavorato in polvere gelificante per pasticceria.
Ingredienti: Agar-agar, zucchero, destrosio, fibra vegetale.
Possibili tracce di: soia, latte e derivati, frutta a guscio, uova, arachidi, lupino, solfiti.
Dose e modalità d'impiego: 15 - 25 g/Kg. Miscelare il Jelly mix in acqua a temperatura ambiente con eventuali altri zuccheri e riscaldare fino a 85°C. Si ottiene un gel che può essere utilizzato nelle varie preparazioni che si vogliono addensare.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: sacchetti da 0,5 Kg netto cad.
Valori nutrizionali:
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI RIFERITI A 100 G DI PRODOTTO FINITO SEMILAVORATO |
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ENERGIA |
784 KJ / 186 Kcal |
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GRASSI |
0g |
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- di cui grassi saturi |
0g |
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CARBOIDRATI |
42 g |
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- di cui zuccheri |
42 g |
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FIBRE |
8,8 g |
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PROTEINE |
0g |
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SALE |
0,02 g |
