CIOBON NOIR
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Prezzo al Kg: € 18,90 +iva
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Preparato per bevanda calda al gusto cioccolato fondente.
Ingredienti: Zucchero, cioccolato in polvere (33%) (latte), cacao magro in polvere, cacao in polvere, amido modificato, aromi, addensante: E407, sale, caffè liofilizzato..
Possibili tracce di: soia, frutta a guscio, uova, arachidi, lupino, solfiti.
Dose e modalità d'impiego: 30% (300 g CIOBON NOIR + 700 g acqua o latte). Il contenuto di un sacchetto (1,2 Kg) in 2,8 LT di acqua o latte = 4 Kg. Disperdere il semilavorato in metà acqua o latte e agitare con una frusta in acciaio fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi aggiungere la restante acqua o latte e miscelare bene il tutto. Versare la miscela nella cioccolatiera e riscaldare fino ad 80°C per il tempo necessario ad addensare la cioccolata. Una volta pronta mantenere circa a 60°C.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C. Vedere dati in etichetta. Se conservato in condizioni diverse valutarne lo stato di conservazione prima dell’impiego.
Confezione: sacchetti da 1,2 Kg/cad. netto.
Valori nutrizionali:
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 g DI PRODOTTO FINITO (con acqua) |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 g DI PRODOTTO FINITO (con latte) |
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ENERGIA |
479 KJ / 114 Kcal |
ENERGIA |
666 KJ / 159 Kcal |
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GRASSI |
3,4 g |
GRASSI |
6,0 g |
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- di cui grassi saturi |
2,1 g |
- di cui grassi saturi |
3,5 g |
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CARBOIDRATI |
16 g |
CARBOIDRATI |
19 g |
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- di cui zuccheri |
14 g |
- di cui zuccheri |
18 g |
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FIBRE |
3,8 g |
FIBRE |
3,8 g |
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PROTEINE |
3,0 g |
PROTEINE |
5,3 g |
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SALE |
0,06 g |
SALE |
0,14 g |