MORO PURO
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Prezzo al Kg: € 13,75 +iva
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Semilavorato in polvere per gelato al gusto di cioccolato fondente, senza latte, derivati del latte e con emulsionanti naturali
Ingredienti: Zucchero, cacao in polvere, sciroppo di glucosio in polvere, destrosio, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante naturale: lecitine da girasole, addensante: farina di semi di carruba, caffè liofilizzato, sale, aroma naturale.
Possibili tracce di soia.
Dose e modalità d'impiego: 32% (320 g MORO PURO + 530 g acqua calda + 150 g cioccolato fondente al 50%-70%) – Per una vaschetta da 4750 g : 1520 g MORO PURO (1 busta) + 2500 g di acqua molto calda + 730 g di cioccolato fondente al 50-70%.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: sacchetti da 1,52 Kg netto cadauno.
Valori nutrizionali:
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ENERGIA |
215 Kcal/ 900 Kj |
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GRASSI |
8,9 g |
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- di cui grassi saturi |
5,4 g |
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CARBOIDRATI |
29 g |
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- di cui zuccheri |
26 g |
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FIBRE |
3,6 g |
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PROTEINE |
2,9 g |
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SALE |
0,02 g |
