DIECOCCO
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Prezzo al Kg: € 18,30 +iva
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Semilavorato completo in polvere per sorbetti al cocco, con fruttosio, COMPLETAMENTE VEGETALE.
Ingredienti: Fruttosio, latte di cocco in polvere (24%), grasso vegetale non idrogenato di cocco, cocco rapè (8%) (SO2), maltodestrina, emulsionante: E471, fibra vegetale, aromi naturali, proteine vegetali, addensante: E412, stabilizzante: E551.
Possibili tracce di: soia.
Dose e modalità d'impiego: 40% (400 g di Diecocco + 600 g acqua calda). Prima di gelare lasciare idratare la miscela per almeno 2 ore; con un tempo di idratazione ancora più lungo si migliora ulteriormente la struttura finale del gelato. Tempo massimo 72h se tenuta in frigorifero a +4°C massimo.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C. Vedere dati sull’etichetta. Se conservato in condizioni diverse valutarne lostato di conservazione prima dell’impiego.
Confezione: sacchetti da 2 Kg cad netto.
Valori nutrizionali:
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ENERGIA |
866 KJ / 208 Kcal |
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GRASSI |
13 g |
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- di cui saturi |
11 g |
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CARBOIDRATI |
21 g |
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- di cui zuccheri |
20 g |
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- di cui polioli |
1,1 g |
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FIBRE |
2,6 g |
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PROTEINE |
0,9 g |
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SALE |
0,01 g |